닭볶음탕

주재료

-닭1마리(1kg)

-감자3개

기본재료

-양파1개

-대파1대

-다진마늘1숟가락

-고추가루4숟가락

-진간장7숟가락

-설탕1숟가락

-후추가루 조금

-물500ml

1.냄비에 닭을 담고 담길 정도로 찬물을 부어 한소끔 끓인 뒤 닭을 건져내서 찬물에 헹궈주세요.

2. 감자와 양파는 4등분으로 큼직하게 썰고, 대파는 적당한 굵기로 어슷썰기를 해주세요

3. 한번 삶은 닭에 물 500ml, 감자, 설탕1숟가락을 넣고 끓여주세요

4.다진마늘1숟가락, 고추가루4숟가락, 진간장7숟가락, 양파절반을 넣고 계속 끓여주세요

5. 감자가 익으면 나머지 양파와 대파, 후추가루를 넣고 뚜껑을 열어서 졸여주세요.