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[탄수화물 건강한 식사법 外 ]
https://youtu.be/UhpxiYkgE4Y
먼저 소개한 저탄고지 (저탄수화물고지방)는 젊은층 다이어트 좋은방법으로 오메가3나 오메가6의 불포화 지방이 풍부한 음식 섭취가 좋고, 저탄고단 (저탄수화물고단백질)은 근손실이 많은 중장년층에 좋은데 식물성과 동물성 단백질 비율을 2:1로 섭취 하는것이 좋습니다.
동물성단백질은 필수아미노산이 풍부해 근육형성에 도움이 되지만 심혈관질환 발생위험이 높기에 식물성 단백질과 함께 섭취하는게 좋습니다.
또한 단백질은 위에서 소화가 되기때문에 흡수율을 높이는게 중요합니다.
위건강이 안좋은 분들은 동물성 단백질은 숙성을 시켜 먹는게 좋고 식물성 단백질은 찌거나 삶거나 살짝 데쳐서 드시는게 흡수에 도움이 됩니다.
단백질 섭취 부족으로 근육이 부족하면 지방간과 당뇨 고지혈등 만성질환에 걸릴 확률이 높다는것을 기억 하시고 균형잡힌 식사를 하는게 중요 합니다.
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