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+참깨소스재료
볶음참깨2큰술
올리고당1큰술
미소된장1작은술
마요네즈1큰술
땅콩버터1/2큰술
우유1큰술
다시마물2큰술
식초2작은술
간장,소금약간씩1/8작은술
+채소재료(2인분)
브로콜리1/2개
당근1/2개
1.볶음참깨를 절구에 넣고 곱게 간다
2.나머지소스 재료를 모두 넣고 골고루 섞는다
마지막에 간장과 소금으로 간을 맞춘다
처음에는 소스를 약간 묽게 만들어야해요.조금 있으면 되직해집니다.
3.당근과 브로콜리는 찜기에 부드럽게 쪄서 식힌후 그릇에 담고,준비한소스도그릇에 담아 곁들인다.
