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주재료-감자1-2개
-꽈리고추2개
기본재료
-소금1/3숟가락
-식용유2숟가락
1.감자는 껍질을 벗기고 강판에 갈아서 체에 받쳐 걸러주세요. 전분물은 시간이 지나면 전분만 가라앉는데, 물은 따라버리고 전분만 사용합니다.
2.꽈리고추는 잘게 다져주세요.
3.간감자,전분,다진 꽈리고추를 골고루 섞어주세요.
4.감자반죽에 소금1/3숟가락을 넣고 골고루 섞어 주세요
5. 프라이팬에 식용유2숟가락을 둘러서 달군 다음 중약불에서 감자 반죽을 1숟가락씩 놓고 노릇하게 부쳐주세요.
