연근조림

주재료-연근 200g

기본재료

-진간장50ml

-물100ml

-물엿50ml

-식초1숟가락

1.연근은 껍질을 필러로 벗기고 5mm 두께로 썰어주세요

2. 연근이 잠길정도로 물을 붓고 식초1숟가락을 섞어서 10분정도 담가 떫은 맛을 빼주세요

3. 연근을 물에 한번 헹구고, 진간장50ml, 물100ml, 물엿50ml를 넣고 끓여주세요

4. 양념이 끓으면 뚜껑을 열고 자작해질 때까지 충분히 졸여주세요